Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home1/peque568/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4342
Brócolis
Porção de 100g
- Valor energético 25kcal
- Carboidratos 4g
- Proteínas 3,6g
- Gorduras totais 0,3g
- Gorduras saturadas 0,1g
- Gordura trans 0g
- Fibra Alimentar 2,9g
- Sódio 3mg
Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home1/peque568/public_html/wp-content/themes/pequenogourmet/content-guianutricional.php on line 111
Os Nutrientes
Rico em ferro, cálcio, ácido fólico e glucosinolatos, o brócolis tem propriedades que não podem faltar na dieta das crianças. Seus nutrientes auxiliam no fortalecimento do organismo e do sistema imunológico, evitando uma série de doenças e garantindo um desenvolvimento saudável para os pequenos.
Importância para as crianças
O brócolis tem mais cálcio que o leite e, por isso, ajuda na formação e na manutenção dos ossos e dos dentes. Além disso, o legume tem muitas fibras, que melhoram o funcionamento do sistema digestivo e combatem a prisão de ventre.
Hora da compra
Quando for escolher procure os que têm folhas verdes e sem marcas, evitando os ramos de folhas amareladas.
Preparo
Tudo pode ser degustado: as folhas, flores e os talos. Se for cozinhar, utilize pouca água fervente e não tape a panela durante o preparo, que também pode ser no vapor! É um ótimo ingrediente em suflês, sopas, tortas ou sozinho, quando o filhote pode segurar pelo talo!
Atenção
Brócolis, couve-flor, couve mineira, couve de Bruxelas, mostarda e feijão apresentam uma proteína muito rica em aminoácidos sulfurados e, quando juntos na mesma refeição, podem provocar gases. Mas se forem consumidos com moderação e separados, tudo bem! A nutricionista Fernanda Sacolletto recomenda que o brócolis esteja no prato das crianças pelo menos três vezes por semana.
iconComentários
Veja outros alimentos:
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home1/peque568/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4342
Cebolinha
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home1/peque568/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4342
Jabuticaba
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home1/peque568/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4342
Damasco
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home1/peque568/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4342
Hortelã
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home1/peque568/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4342
Melão
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home1/peque568/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4342
Couve