Escolha predileta dos casais apaixonados durante o inverno, o fondue não precisa sair do cardápio com a chegada dos filhos, pelo contrário.
A idéia de criar acompanhamentos mais saudáveis surgiu justamente para incluir o filhote, ainda bebê, nos jantares românticos do papai e da mamãe.
Agora já maiorzinho e fã de queijos, é o próprio Santiago quem pede a iguaria! Mas para evitar qualquer tipo de acidente, procuro manter as crianças longe da panela de fondue e sirvo o queijo já derretido em uma cumbuquinha à parte e em temperatura adequada.
Para quem gosta de receber, trata-se de uma opção perfeita. Enquanto os adultos bebericam suas taças de vinho entre um pãozinho e outro, as crianças se distraem brincando e papando os acompanhamentos.
Preparei uma listinha com as nossas opções prediletas para acompanhar essa delícia!!!
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1. Pão italiano integral
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2. Palitinhos de cenoura
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3. Brócolis
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4. Uvas
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