Burrata com tomate e manjericão

Postado por Mamãe

Burrata com tomate e manjericão

Vermelho ou amarelo, o tomate é super nutritivo! Enquanto o vermelho possui bastante licopeno, o amarelo possui betacaroteno, que dá essa cor amarelada parecida com os alimentos ricos em vitamina A, como a abóbora, o mamão e a cenoura.

Prep: 10 min
Rendimento: Papai, mamãe e filhote

Ingredientes

1 burrata

1 tomate bem grande ou 2 grandes

folhas de manjericão fresco

1 col. de sopa de azeite extra virgem

 

Modo de preparo

Corte o tomate em rodelas finas e arrume sobre um prato.

Coloque a burrata no centro do prato e decore com as folhas de manjericão.

Regue com o azeite e sirva com torradinhas!

coracao Mamãe

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