Grão-de-bico, manga e espinafre
Essa saladinha é uma ótima opção de prato leve para o filhote!
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Prep: 1 hora
Rendimento: 12 porções
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
1 xícara (chá) de grão-de-bico
1 manga
1 xícara (chá) de espinafre lavado e escorrido
Azeite a gosto
Gotinhas de suco de limão
Sal a gosto
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Modo de preparo
Deixe o grão-de-bico de molho da noite para o dia. Depois, coloque-o na panela de pressão e cozinhe por 15 minutos. Retire da panela, deixe esfriar e coloque numa saladeira. Acrescente a manga cortada em pedaços e as folhas de espinafre. Regue com algumas gotas de limão, azeite e um pouquinho de sal.
coracao Mamãe
*O Pequeno Gourmet recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no Portal