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Aqui no Pequeno Gourmet, nós sempre levantamos a bandeira da alimentação saudável, livre de açúcares, gorduras, sódio e tudo que possa ser nocivo à saúde dos filhotes. Por isso aplaudimos a Associação Americana do Coração (American Heart Association) que acaba de recomendar que bebês e crianças com menos de dois anos não devem comer alimentos com adição de açúcar. Já as crianças com idades entre 2 e 18 anos devem ingerir uma quantidade equivalente a, no máximo, 100 kcal por dia, o que equivale a 25g, ou seis colheres de chá de açúcar. Este limite, de acordo com a instituição, foi estabelecido depois que eles perceberam que as crianças nos EUA comem três vezes mais açúcares adicionados do que deveriam.

No combate para riscos futuros

Como já falamos aqui no Pequeno Gourmet, os primeiros anos de vida dos pequenos são essenciais nas escolhas futuras, pois é na primeira infância que as crianças desenvolvem as suas preferências de sabor, e elas podem vir a optar por alimentos mais saudáveis se não forem expostas a doces nesse período. Comer alimentos ricos em açúcares adicionados durante a infância está associado ao desenvolvimento de fatores de risco para doenças cardíacas, ao aumento da obesidade e de pressão arterial elevada, tanto em crianças como em adultos jovens.

Dicas para evitar a ingestão de açúcares:

• Sirva alimentos naturais e evite os industrializados e processados;
• Ofereça itens de alto valor nutricional, como frutas, legumes, cereais integrais, produtos lácteos com baixo teor de gordura, carnes magras, aves e peixes;
• Evite refrigerantes – as crianças não devem ingerir mais do que 237 ml de bebidas açucaradas por semana;
• Prepare o lanchinho da tarde em casa – há muitas receitas de bolinhos, pães, panquecas e biscoitos caseiros sem açúcar, inclusive aqui no Pequeno Gourmet!